若宮商工会

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農産品・食品

農産品・食品 (20)

豊かな自然と実りの里、宮若。水がうまい、米がうまい。竹の子が、卵が、果実がうまい。近隣に知れた宮若じまん数々あれど、すべてに勝る人じまん。
昔ながらのこだわりの技を伝える人。伝統に若い情熱を吹き込む人。
人と人との結びつきが生み出す宮若じまん。ぜひ一度ご覧ください。

お刺身のように薄く切っても箸で摘めるお豆腐です。わさび醤油やしょうが醤油で、握り寿司のネタとして、しゃぶしゃぶのようなお鍋でも。
昔ながらの豆腐の美味しさを新感覚でお召し上がりください。

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宮若の味噌で仕上げたチーズのように濃厚なお豆腐です。
ごはんの友にお酒のつまみに絶品です。

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低脂肪でこくのあるクリーミーなヘルシーアイスクリーム。脂肪分を低めにすることで、素材の味覚をたっぷりと楽しめるよう作り上げました。
大量生産では得ることの出来ないきめが細かく、滑らかなアイスにに仕上げました。

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福岡県産「フクユタカ」を使用し豆腐本来の風味を活かしながら食感を限りなくヨーグルトに近づけた「ヨーグルト風豆腐」。
そのまま食べても美味しい新感覚デザートです。福岡県産いちご「あまおう」のソースをかけるのもオススメ!

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丘のミルクと言われる濃厚な味わいの宮若産ぶどう使った手作りジャム。
爽やかな酸味と甘味が特徴です。

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畑で完熟したものだけをジャムにしました。
粒感が残っているのは手作りならでは。爽やかでやさしい甘味です。

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福岡県産いちご「あまおう」を使った上品な甘さのシロップです。
ヨーグルトやミルクにかけたり、かき氷にも。炭酸水で割ったり、カクテルにもどうぞ。

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細かくクラッシュした乾燥巨峰をたっぷりとケーキに練り混みました。
巨峰の酸味と上品な香りがしっとりしたケーキとマッチします。

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