若宮商工会

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農産品・食品

農産品・食品 (20)

豊かな自然と実りの里、宮若。水がうまい、米がうまい。竹の子が、卵が、果実がうまい。近隣に知れた宮若じまん数々あれど、すべてに勝る人じまん。
昔ながらのこだわりの技を伝える人。伝統に若い情熱を吹き込む人。
人と人との結びつきが生み出す宮若じまん。ぜひ一度ご覧ください。

巨峰を乾燥させて細かくクラッシュしました。
上質な薫り高い生チョコレートです。

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宮若の「生産者指定米」と、生が一番おいしい「地黄卵」。
その卵の旨味を極限まで引き出すのが、完全天田塩を使用したお醤油に、北海道日高産の昆布のうま味をブレンドした「たまごかけごはんしょうゆ」。
贅沢な朝をセットにしました。

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稲はとっても寂しがり屋だそうです。自分を植えてくれた人のことを知っているとも言います。
だから毎日、田んぼに出向いて足音で話しかけてやらないと美味しいお米は育たないのです。

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地元の若手農業者が、化学肥料や農薬等を使用せず、有機肥料だけで育てた作物で造った焼酎です。

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宮若のお料理がおいしい秘密はこれ。安全で安心できる原材料をふんだんに使い、手間を惜しまずに造りました。
職人が手作りで仕上げたお醤油は、素材の味を引き立てお料理を表情豊かに引き立ててくれます。

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米どころ若宮は、味噌も自慢です。香り豊かな手作り味噌は、これじゃなければと遠方から買い求めにくる人も多い。
知る人ぞ知るロングセラー商品です。

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単なるインスタントみそ汁ではありません。若宮の自慢の味噌で造りました。お湯を注ぐだけで、手軽におふくろの味が楽しめます。

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お野菜の甘さを唐辛子でやさしくつつみこみました。辛みではなく深い味わいを感じるキムチは、お好きな方はもちろん苦手とおっしゃる方も虜にします。
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    たけのこ[真竹] 宮若の旬のおいしさを一年中楽しんでいただけるように水煮にしました。真竹のあくや苦みを抜いて、独特の旨味と歯ごたえの良さを味わっていただけるように仕上げてあります。
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